vitamin-kV roku 1930 zaznamenali dánski bádatelia, že sa u malých kurčiat kŕmených potravou bez tuku vyvinuli krvácavé stavy. Problém nakoniec vyriešili používaním látky obsiahnutej v lucerne, ktorú nazvali vitamín K podľa koagulácie (zrážanlivosti).

Vedci teraz vedia, že väčšinu potrebného vitamínu K telo získava aktivitou črevných baktérií, ktoré tento vitamín produkujú, iba 20 percent sa získava z potravy. U zdravých ľudí je nedostatok tohto vitamínu vzácny, aj keď sa v tele neukladá vo väčšom množstve. Prípravky vitamínu K sú len na lekársky predpis.

Iné názvy: Fylochinon, Fytonadion, Menadiol

Rozpustnosť vitamínu: v tukoch

Funkcia vitamínu K


Tento vitamín znižuje riziko vnútorného krvácania, chráni proti nadmernému krvácaniu po operačných zákrokoch. Pomáha pri stavbe silných kostí a odvracia osteoporózu. Táto jediná látka uvádza do pohybu proces krvného zrážania, ak dôjde k zraneniu a porušeniu cievnych stien – inak by hrozilo vykrvácanie. Vedci ďalej zistili, že vitamín K hrá tiež úlohu pri udržiavaní zdravých kostí.

Účinky vitamínu K

Lekár môže predpísať tento vitamín, ak má obavu z možného krvácania. Aj keď nie sú známky jeho nedostatku, predpisujú lekári vitamín K pred väčšími operačnými výkonmi, aby sa znížilo riziko pooperačného krvácania. Pod lekárskym dohľadom je možné predpisovať vitamín K aj pri nadmernom menštruačnom krvácaní.

Môže byť tiež prospešný u chorých s osteoporózou, aj keď to zatiaľ nepatrí k oficiálnej liečbe. Podľa niektorých štúdií pomáha tento vitamín využiť v tele vápnik a znižovať tak riziko zlomenín. Môže byť tiež dôležitý na udržanie zdravých kostí u žien vyššieho veku. Neprekvapuje teda, že je súčasťou mnohých prípravkov podporujúcich tvorbu kostí.

Vitamín K môže hrať úlohu v prevencii rakoviny a byť prospešný pre chorých po rádioterapii. Nové výsledky výskumov zaraďujú vitamín K do arzenálu látok podporujúcich srdce a niektoré štúdie ukazujú, že môže zastaviť tvorbu zrazenín v stenách tepien a znižovať hladinu LDL (škodlivého) cholesterolu. V tomto ohľade však budú k definitívnemu stanoveniu účinkov vitamínu K nutné ešte ďalšie výskumy.

Nedostatok vitamínu K

Nedostatok vitamínu K je vzácny u zdravých ľudí, pretože telo si vytvára toľko vitamínu, koľko potrebuje. Nedostatok vitamínu K sa vyskytuje len u pacientov s ochorením pečene alebo črevnými chorobami, pri ktorých je porušené vstrebávanie tukov. Hodnoty vitamínu K môžu tiež klesnúť v dôsledku užívania antibiotík. Jednou z prvých známok je sklon k tvorbe modrín. Toto nebezpečenstvo si vyžaduje starostlivé sledovanie lekárom, pretože pri vážnejšom úraze by mohlo dôjsť k vykrvácaniu.

Nadbytok

Nadbytok vitamínu K je dosť ťažké získať, pretože ho nie je veľa v žiadnej potravine okrem tmavozelenej listovej zelenine. Hoci megadávky nie sú toxické, vysoké dávky môžu byť nebezpečné pri súčasnom užívaní antikoagulancií (látok pre zníženie zrážanlivosti krvi). Veľké dávky môžu tiež vyvolať návaly a silné potenie.

Zdroje vitamínu K

Listová zelenina ako kapusta a kel kučeravý obsahuje v jednej porcii 300 až 500 mcg vitamínu K a sú tiež jeho najlepším zdrojom v potrave. Dobrým zdrojom je taktiež brokolica a ružičkový kel. Súčasťou je aj v rastlinných olejoch, mäse, mliečnych výrobkoch a pistáciových orieškoch.

Užívanie

Hoci odporúčané denné množstvo vitamínu K nebolo stanovené, odporúčaný bezpečný príjem u dospelých je 1 mcg na 1 kg váhy denne. Multivitamíny často obsahujú 25 až 60 mcg vitamínu K. Prípravky podporujúce stavbu kostí dodávajú asi 300 mcg denne, čo je rovnaké množstvo, ako keď k svojej bežnej strave pridáte jednu veľkú hlávku šalátu.

Vyššie dávky (napr. v prenatálnych multivitamínoch) môžu byť predpisované iba lekárom. Ak máte predpísaný vitamín K, užívajte ho pri jedle, aby sa zlepšilo vstrebávanie. Vitamín K (ak je ho viac ako v multivitamínoch) užívajte len pod dozorom lekára. Ak máte zdravotné problémy, poraďte sa o užívaní potravinových doplnkov so svojím lekárom.

Zaujímavosti a rady

Ak užívate lieky proti zrážanlivosti krvi a konzumujete veľa listovej zeleniny bohatej na vitamín K, povedzte to svojmu lekárovi. Dávky sa podľa toho musia prispôsobiť. Vitamín E pomáha telu využívať vitamín K, ale príliš veľa vitamínu E (viac ako 700 mg denne po dlhšiu dobu) funkciu vitamínu K poškodzuje a zvyšuje tak riziko krvácania.

Jedna porcia kelu obsahuje viac vitamínu K ako 5 tabliet po 100 mcg.

Vitamín K
5 (99.13%) 23 hodnotení

Ďalšie odporúčané články:

Vitamín D Vitamín D je nenahraditeľný pre zdravé kosti a môže spomaliť proces osteoporózy. Posilňuje imunitný systém a chráni pred niektorými typmi rakoviny. Vi...
Angína Angína, teda zápal mandlí, je ochorenie najčastejšie bakteriálneho pôvodu, ktoré spôsobuje napríklad niektorá baktéria z rodu Streptococcus alebo ...
Infekcia močových ciest Moderná veda potvrdila správnosť dlhodobého presvedčenie ľudových liečiteľov: bylinky a iné prírodné prostriedky môžu skutočne zmierniť nepríjemné a p...
Bolesti a kŕče svalov Hoci nejde o nič vážne, bolesti a kŕče svalov, ktoré vznikajú z fyzického prepätia sú veľmi nepríjemné. Môžu postihnúť víkendových chalupárov rovnako ...
Zápal ďasien Ak ste doteraz nemali problémy s ďasnami, tak je veľmi pravdepodobné, že ich v budúcnosti mať budete. Traja zo štyroch dospelých nad 35 rokov spoznajú...
Chróm Chróm je stopový prvok pôsobiaci ako odtučňovací prostriedok, staviteľ orgánov, liek pri cukrovke a zbraň proti srdcovým chorobám. Je nevyhnutný pre r...
Borelióza Borelióza, presnejšie lymská borelióza, je komplexné bakteriálne ochorenie spôsobené baktériami Borrelia burgdorferi. Táto baktéria patrí ku spirochét...
Poruchy trávenia V mnohých prípadoch je možné poruchám trávenia predísť jednoduchými úpravami jedálnička a životného štýlu. Ak pocítite však - rovnako ako milióny inýc...